菌种鉴定

 菌种鉴定机构菌种是用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括零售、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。菌种的常规鉴定内容有形态特征和理化特性。形态特征包括显微形态和培养特征；理化特性包括营养类型、碳氮源利用能力、各代谢反应、酶反应和血清学反映等。